Kolay elmalı kek


elmalı kek

Sadece bir yumurtalı, hiç çırpılmayan çok kolay bir elmalı kek tarifi ister misiniz?🙂 Evet dediğinizi duyar gibiyim.

Kimi zaman mutfakta çok zaman harcamadan da çok güzel sonuçlar elde etmek mümkün. İçi iri elma parçaları ile nemli nemli, mis gibi tarçın kokulu bir kek evdeki herkesi mest edecektir emin olun. Hele bir de bunu yapmak için kısa bir süre harcadıysanız keyfi daha büyük olacak.

Hadi bir an önce tarife geçelim;

20 cm çaplı ortası delikli kek kalıbı için;

Malzemeler :

– 2 adet elma

– 1 yumurta

– 1 ince belli küçük çay bardağı ayçiçek yağı

– 1,5 ince belli küçük çay bardağı toz şeker

– 3 ince belli küçük çay bardağı un

– 1 tatlı kaşığı tarçın

– 1 ince belli küçük çay bardağı kuru üzüm

– 1 ince belli küçük çay bardağı iri kırılmış ceviz

– 1 paket kabartma tozu

Elmaları soyup küp küp doğrayın, keki karıştıracağınız kaba alın. Üzerine bir yumurtayı kırın, şekeri ilave edin. Hepsini kaşıkla iyice karıştırın, 15- 20 dk beklemeye bırakın. Şekerin ve yumurtanın etkisi ile sulanmış olan elmalara sıvı yağı ekleyin, karıştırın. Başka bir kapta unu, tarçını ve kabartma tozunu karıştırın, eleyerek havalandırın.

elmalı kek hazırlık

Elmalı karışıma üzüm ve cevizleri de ekledikten sonra unlu karışımı yedirerek ilave edin. Normalden daha katı bir kek hamurunuz olacak şaşırmayın. Kek kalıbını katı yağ ile güzelce yağlayın ve içini unlayın. Kek karışımını kalıba yerleştirin, kaşıkla üstünü düzeltip 170 derece fırında 45- 50 dk pişirin. Kürdanla kontrol edip, temiz çıkıyorsa fırından alın. 5 dk dinlendirdikten sonra servis tabağına ters olarak çıkartın. Üzerine pudra şekeri serpin.

elmalı kek dilim

Eğer hala evdekiler kokular yüzünden mutfağa doluşmadıysa sabredip soğuduktan sonra servis yapın🙂 Doğrusu benimkiler sabredemedikleri için dilimlerim düzgün kesilemedi, fotoğrafları da acele acele ancak bu kadar çekebildim, hoşgörün :)

Elma, tarçın, ceviz üçlüsü her zaman bence dayanılmaz bir kombinasyon, hele bu bir kekse benim favorimdir. Deneyin bence …

Afiyet olsun!

9 responses to this post.

  1. Posted by sebnem on Ocak 7, 2014 at 6:54 pm

    Hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Benim gibi bu işlerin acemileri için güzel bir başlangıç:)

    Cevapla

  2. Posted by Derya on Şubat 8, 2014 at 3:03 pm

    Ortası delik olmayan kek kalıbında pişirsek olmaz mı acaba? Sevgiler..

    Cevapla

    • Posted by hanemdepisenler on Şubat 8, 2014 at 8:11 pm

      Olur tabi, neden olmasın? Sadece fazla geniş olmayan yuvarlak veya kare bir kalıp seçin ve pişirme süresini kontrol edin. Daha erken pişebilir. Afiyet olsun, sevgiler…

      Cevapla

  3. Posted by Derya on Şubat 13, 2014 at 1:21 pm

    Evet çok güzel oldu, mis gibi oldu:) tarif için teşekkürler..

    Cevapla

  4. Posted by Asli on Temmuz 16, 2014 at 5:10 pm

    Fırına koydum pisiyor bakalım,eşimin elmaya alerjisi var, hepsini ben yerim valla hiç sorun degıl🙂 emeginize saglık cok guzel bir paylasım olmus🙂

    Cevapla

  5. Tekrar merhaba ,
    1,5 yil once yaptigim kek olmadi ama sizle bir alakasi yok,firinim bozulmus.
    simdi yeni eve tasindik ,esyalarida degistirdik ve taaa taammm yeni firin aldik,az once kekim firindan cikti,tadi cok guzel ama kabarmadi,ben unu falan elemedim,oyle,kattim bir dahakine oyle yapmiycam…tskler…

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: