Son bir kaç gündür oldukça sıkıntılıyım çünkü bilgisayarım bozuldu. Elimdeki küçük mobil aletten ise resim yüklemek vs çok zor olduğu için hiç bişey yazamadım. Neyse bir çare bulacağız mutlaka:)
Bu arada yaptığım bir kaç tarifi yazacağım. Bunlardan ilki kolay bir çikolatalı tatlı. Bilirsiniz ” Chocolate Mousse” çok lezzetli olmakla birlikte çiğ yumurta içerdiği için her zaman mutfaklarımızda yer almaz. Bu tarifi yine bir İngiliz programcı Nigella Lawson’da görmüştüm. Hiç yumurta kullanmadan yine de köpük köpük bir mus yapmak mümkün. Çikolata ve tatlı severlerin hoşuna gideceğine eminim.
Malzemeler:
* 150 gr Marshmallow şekerleme
* 50 gr Tereyağı
* 250 gr Bitter çikolata
* 60 ml kaynamış sıcak su
* 200 ml kutu krema
* vanilya
Yapılışı:
Bir sos tenceresine marshmallowları, tereyağı, çikolata ve sıcak suyu koyup kısık ateşte karıştırarak eritiyoruz. Homojen bir halde tüm malzemeler eriyince ocaktan alıyoruz. Diğer tarafta bir kutu süt kremasını bir kapta mikser ile katılaşana kadar çırpıyoruz. Ilınmış olan çikolata karışımı ile kremayı ve vanilyayı bir spatula ile bir birine yediriyoruz. Servis kaseleri boşalttığımız tatlıyı buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapabiliriz.
Kolay değil mi:)
Hanemde Pişenler 
Posted by Gülay Aktaş Cerrahoğlu on Mart 27, 2012 at 12:26 pm
Her zamanki gibi harika.ellerinize sağlık.